Igår var jag väldigt seg på dagen så det fick bli lite slötittande och halvsovande framför travet. Piggnade till lite på kvällen och vi tog ett par öl på De Klomp så rattatouillen fick dra till sig ordentligt. Den smakade bra till fläskkarrén och den råstekta timjanpotatisen. Men vilken ölguru dom har på Klompen. Säg inte att du bara vill ha en god öl bara. Jag gör det inte men han är rätt så rolig åt dom som säger så.

Igår berättade han för oss att Heineken och Staropramen är skitöl. Jo han sa faktiskt så. Det är öl som massproduceras för så lite pengar som möjligt. En bra öl är enligt gurun när ett bryggeri brygger en öl och ser vad den kostar efteråt. Ett oförtjänt bra rykte har dom 2 tidigare nämnda ölen. Jag tycker iof dom är rätt så goda..!! Men på De Klomp har dom nästan ingen lager på tapp. Däremot 30 andra sorter och jag fick 3 mycket goda öl med mycket beska i.

Jag passade på och fråga vad han dricker för öl. -Det beror på årstid och utbud, jag käkar tex inte falukorv så fort jag kommer till en restaurang. Våga prova nytt är hans uppmaning, och jag kan hålla med nu när jag "lärt" mig att dricka ale, mörka och öl med mycket beska i. Han nämnde oxå ölförsäljningen i Tyskland. Folk är asglada när dom handlat billig öl. -Det är ungefär som du handlar slaktavfall istället för oxfilé i affären. Till sist ville jag veta om han nu var tvungen att dricka en lager, vad skulle han då välja? Ni ser svaret nertill och den är faktiskt god!

Det var ganska lugnt där igår så han hade verkligen tid för att hälla upp ölen. Det var en herre som beställde 4 Krusovice (lager) och han höll säkert på i 5 minuter med dom. Sen sa han till oss. -Har ni sett en lager serveras så här förut, så här ska den se ut. Jag överdriver inte om jag säger att skumkronan var minst 4 cm hög. Snyggt och inbjudande. Dessutom smakar ju ölen som den ska när man gör så, allt enligt gurun!



---

Klockan 14.00 är det dags för Barcelonas Formel 1! Det får det bli innan det nalkas hemgjord kycklingkebab med vitlökssås. Smaskens!!

Ha en bra vecka, för imorgon är det en ny på g!! /R